dÉgustation ( 1)

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Maubeuge, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans un bar à bières sur Maubeuge, basé dans un futur complexe de loisirs. Nous recherchons un/une barman/Barmaid h/f ayant des connaissances en biérologie Le bar propose différentes activités ( Jeux de société, soirée à thèmes, jeux de café à disposition, soirée dégustation etc.... et est ouvert du mardi au dimanche de 16h00 à minuit 2 jours de repos Travail en soirée et week-end - 1 dimanche par mois travaillé Les missions et activités : - Elaborer des boissons ainsi que des créations du restaurant. - Contribuer à l'animation et à l'ambiance de l'établissement. Les tâches principales sont : Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité. Accueillir et conseiller le client. Promouvoir les produits de l'établissement. Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle. Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar. Le métier de barman/barmaid s'organise autour de quatre grandes fonctions : 1. Approvisionnement et mise en place Approvisionnement en produits et rangement Inventaire des besoins journaliers Mise en place[...]

Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Négoce - Commerce gros

Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie

Pour un magasin de vente au détail dégustation et développement traiteur vous serez en charge de préparer les poissons, lever les filets, préparer et monter les plateaux de fruits de mer et d'ouvrir les huitres. Vous travaillerez le week-end, vendredi, samedi et dimanche. 2 jours de repos consécutifs

Serveur / Serveuse de salon de thé

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous rêvez de travailler dans un cadre plein de douceurs et de gourmandises ? Outre la vente de produits pâtissiers artisanaux, nous proposons une dégustation sur place au sein de notre salon de thé. Pour notre établissement situé sur Chamonix, nous recherchons un(e) serveur(se) du 2 mai jusqu'à fin octobre. Nous pouvons proposer un LOGEMENT POUR COUPLE également. Aussi, pour renforcer nos équipes, nous recherchons une personne ayant le sens de l'accueil et un bon relationnel. Vous êtes principalement en charge du service en salle et en terrasse mais vous êtes également amené(e) à faire de la vente. Vous secondez la responsable dans ses tâches. Vous effectuez en autonomie plusieurs fermetures par semaine. CONDITIONS : - 42h hebdomadaires avec 2 jours consécutifs de congés. - Samedi ou dimanche travaillé - horaires en continu aménageables.

Vendeur / Vendeuse en épicerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Votre agence TiKernéRH de Rosporden recrute pour le compte d'un de ses clients, situé à Concarneau, un(e) Vendeur Saisonnier (H/F). Conditions du poste : - Poste à pourvoir du 10/06 au 28/09/2025 - Magasin ouvert 7j/7 durant la période estivale, - Semaines rythmées par 4 ou 6 jours de travail, les jours fériés sont également travaillés, - Un jour de repos fixe par semaine, - Salaire mensuel selon profil, majoration des heures travaillées le dimanche, carte tickets restaurants, indemnité de transport. Vos missions : - Assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation des clients - Animer la surface de vente et garantir la mise en valeur des produits, - Participer à la gestion quotidienne du point de vente pour faire découvrir les recettes, les nouveautés avec la mise en place d'animation de dégustation. - Assurer la réception des livraisons et le rangement des cartons entre la réserve et la surface de vente. - Vous êtes passionné(e) par les bons produits bretons, - Vous avez le sens du service et du dynamisme, - Vous êtes organisé(e), savez travailler en autonomie et cultivez l'esprit d'équipe. - Vous êtes rigoureux(se) et aimez le travail en équipe.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

L'Hôtel-Restaurant , maison familiale réputée en Haute-Corse, mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine de terroir et méditerranéenne raffinée. Notre démarche privilégie les circuits courts et les recettes traditionnelles corses, tout en proposant une offre plus créative et élaborée, dans l'esprit du Bib Gourmand Michelin que nous pourrions récupérer. Pour diriger notre brigade, nous recherchons notre CHEF DE CUISINE H/F. L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 couverts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 couverts en août. La carte sera composée de 4 entrées / 4 plats / 4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation). Vos missions : - Supervision de la cuisine et gestion de la brigade - Élaboration et mise en place d'une carte de saison valorisant les produits corses et méditerranéens - Gestion des achats, relations avec les producteurs locaux et optimisation des coûts - Respect et mise en place des standards de qualité. - Encadrement de votre brigade composée d'un second, d'un chef de partie, un chef de partie pâtisserie, un[...]

Ingénieur(e) agronome en études, recherche et développement

Emploi Agroalimentaire

Saint-André-sur-Vieux-Jonc, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rattaché(e) à la Responsable R&D, vous participez activement aux projets de rénovation et de développement de nouveaux produits au sein de notre entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire. Vous serez amené(e) à : * Développement produit : Contact avec les fournisseurs, choix des ingrédients et emballages, formulation, réalisation des essais, dégustations, suivi des analyses chimiques et microbiologiques, calcul de coûts de revient, validation de la durée de vie des produits (DLC), et transfert industriel. * Gestion de projet : Suivi des plannings et des actions en cours, reporting et mise à jour de la documentation technique. * Analyse sensorielle : Organisation et animation de panels de dégustation, analyse des résultats et rédaction de compte-rendus. * Optimisation produit et process : Études sur les caractéristiques des ingrédients, tests d'optimisation produit et adaptation des procédés industriels. Dans ce poste, vous interagirez avec divers services de l'entreprise (production, qualité, achats, marketing), vous permettant d'acquérir une vision complète du développement de produits agroalimentaires. Formation : Étudiant(e) en Licence Professionnelle, Master[...]

Contrôleur / Contrôleuse viticole

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Missions : Dans le cadre de vos fonctions d'Auditeur viticole H/F, vous réalisez des prélèvements de produits liquides (vins AOC d'Alsace) auprès des entreprises viticoles engagées chez Qualisud. Vous assurez également l'organisation et l'animation des commissions de dégustation des vins. Votre zone d'intervention concernera principalement les départements du Bas-Rhin (67) et du Haut-Rhin (68) ; ainsi que les départements limitrophes. Votre bureau de rattachement principal : notre site de Chalon sur Saône (71). A votre arrivée, une formation interne complète vous sera dispensée, ainsi qu'un accompagnement sur le terrain par des contrôleurs expérimentés. Profil et exigences particulières : Vous êtes idéalement domicilié(e) aux alentours de Colmar 68. Diplômé(e) d'un Bac +2 viti/oeno (ou BAC avec expérience professionnelle minimale de 2 ans chez ou avec des opérateurs concernés par ce domaine). Vous justifiez d'une bonne connaissance de la viticulture. Excellentes compétences en communication et en gestion du temps. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Une maîtrise de l'utilisation de Word et d'Excel est indispensable pour réussir dans cette mission. Le[...]

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Agroalimentaire

Genouillé, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Notre micro-brasserie s'inscrit dans un projet global et propose des bières de dégustation et recrute un(e) BRASSEUR DE BIERES Vos missions -Assurer la production des différentes recettes de bière, en suivant les étapes du brassage -Respecter les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire tout au long du processus -Effectuer le conditionnement des produits finis, en veillant à leur qualité et à leur présentation -Gérer l'entretien des équipements de brassage et s'assurer de leur bon fonctionnement -Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus de production -Travailler ponctuellement dans les autres ateliers agro-alimentaires (huilerie, meunerie, atelier pâtes..) en cas de besoins. Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes souhaitant mettre en pratique leurs compétences dans un environnement stimulant et créatif. Passionné(e) par l'art de la bière et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique Expérience confirmée en brasserie, production de bière Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire Maitrise des process de brassage et de fermentation

Technicien(ne) bactériologiste laboratoire contrôle en ind

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Port, 97, La Réunion, -1

A la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Notre agence ADECCO LE PORT recherche pour son client : * Un.e Technicien de Laboratoire H/F Le Poste : Le Technicien Qualité assiste la Responsable qualité d'usine, dans la mise en œuvre du plan de contrôle qualité sur l'ensemble des produits, des process et de l'environnement de travail. Il participe activement à la réalisation des analyses, à la collecte de données, aux actions de sensibilisation des équipes ainsi qu'à la gestion du matériel de métrologie et de sécurité. Le poste est un appui opérationnel qui s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue et de conformité aux exigences réglementaires Vos missions, si vous l'acceptez : - Réalisation des contrôles sur produits finis ou semi-finis : o Analyses de surface o Dosage de l'histamine o Contrôle des poids o Tests organoleptiques (dégustation) o Contrôles microbiologiques o Mesures de l'eau et du pH - Suivi des étapes de fabrication : o Contrôle de la traçabilité des produits o Suivi des températures (locaux, poisson, découpe, expédition) o Vérification des barèmes de cuisson o Contrôle des étiquetages - Contrôle de l'environnement de travail[...]

Caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vinassan, 11, Aude, Occitanie

Notre client domaine viticole, situé au coeur de la Clape, est reconnu pour ses vins d'exception et son cadre de travail idyllique. Nous sommes à la recherche d'un(e) caviste passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions : - Gestion de la cave : Assurer le stockage, le suivi et l'entretien des vins. - Préparation des vins : Préparer les vins pour les mises en bouteille réalisées sur place. - Supervision : Superviser les opérations de mise en bouteille pour garantir la qualité. - Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production. - Dégustations : Participer aux dégustations et contribuer à l'amélioration continue de nos vins. Profil recherché : - Diplôme : BTS Viti-Oeno requis. - Expérience : Expérience significative sur un poste similaire. Préparer et nettoyer les caves et les cuves - Assurer les relations avec les partenaires, fournisseurs et prestataires - Conduire des phases de fermentation - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) - Législation des vins et spiritueux - Techniques de vente / négociation - Produits[...]

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi

Cabestany, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Accueillir, conseiller les clients et vendre des produits du rayon traditionnel : préparations bouchères, fromage à la coupe, charcuterie, traiteur et pain dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et en valorisant les engagements du réseau Biocoop. Il travaille en collaboration avec le responsable du point de vente pour proposer des rayons bien achalandés et agréables, dans le but d'optimiser la vente et la rentabilité dans le respect de l'ensemble des process. Par ses connaissances en règlementation et normes HACCP, il est amené à encadrer des collaborateurs pour garantir le suivi des process. ACTIVITES PRINCIPALES (en respectant les directives de sa hiérarchie) Gestion de son rayon Contrôle des produits et matières à réception et sur l'ensemble de la vie du produit (traçabilité, durée de vie, qualités organoleptiques) Veiller à la présentation attractive et à la qualité des produits Veiller à la propreté de l'ensemble des rayons et du matériel Stockage des produits et marchandises selon la règlementation en vigueur Installation et mise en valeur des produits Accueillir, orienter et conseiller les clients sur les caractéristiques et provenances des[...]

Aide caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Brue-Auriac, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La cave coopérative de Brue-Auriac, FONTAILLADE, située dans l'appellation des Coteaux Varois en Provence, vinifie 12 000 hl de vin dans les trois couleurs. Nous sommes à la recherche d'un aide caviste dont la principale mission est de seconder le maître de chai. Au sein d'une équipe de 4 personnes, vos principales missions seront : - Assister le maître de chai lors des travaux de vinifications, d'élevage des vins jusqu'à la mise en conditionnement : - Travaux lors des vendanges/vinification : soutirage, relogement, prélèvement d'échantillons, filtration, collage, levurage, décuvage, etc. - Tâches lors de l'élevage des vins : entonnage, assemblage, soutirage, chargement citerne, etc. - Conditionnement : préparation des vins, mise en BIB, etc. Tous les travaux en cave devront être réalisés en autonomie suite aux formations et aux conseils du maître de chai. - Assurer l'hygiène du chai : nettoyage et désinfection du matériel et des cuves, détartrage, nettoyage du quai de réception et des pressoirs avant les vendanges, etc. - Assurer la vente au caveau en remplacement de la vendeuse principale : accueil des clients, dégustation des vins, etc. - Effectuer des petits travaux[...]

Employé / Employée de rayon épicerie

Emploi

Athis-Mons, 91, Essonne, Île-de-France

***SALON DE L'EMPLOI ET DE LA FORMATION - le jeudi 15 mai 2025 - CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR D'ATHIS MONS*** 180, avenue François-Mitterrand 91200 Athis-Mons. Venez nous rencontrer sur notre stand de 10h à 18h avec votre CV. Ambassadeur des produits d'épicerie vous accueillez, guidez et servez vos clients par le biais de notre stand dans une démarche de satisfaction et de fidélisation. Souriant, commerçant, vous donnez des conseils personnalisés et réalisez des ventes complémentaires. Dynamique et impliqué, vous participez activement à la bonne tenue du rayon avec un réassort quotidien. Vous assurez le déchargement et le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous veillez à l'attractivité du rayon en suivant les plans merchandising et en valorisant les produits. Doté d'une première expérience en distribution alimentaire ou en distribution spécialisée (3 mois minimum), votre goût pour la cuisine et la satisfaction client seront vos atouts pour développer la performance de votre rayon. Vous aimez la conquête. Possibilités d'évolution en interne. Nous saurons vous accompagner[...]

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise Depuis la création de Pechalou en 1988 nous avons à cœur de fabriquer et faire découvrir des produits gourmands, simples et bons qui valorisent notre savoir-faire d'artisan et défendent notre territoire le Périgord. Pour aller plus loin dans nos valeurs et prouver notre engagement auprès de nos producteurs, fournisseurs, clients et consommateurs, en 2020 nous avons décidé de nous lancer dans la labellisation Bio Entreprise Durable, décernée par le Synabio (Syndicat National de la Bio). Missions principales : Dégustation des produits fabriqués la veille, pour permettre la libération des lots. Contrôle qualité des produits de la veille (acidité DORNIC et pH), afin de valider la libération des lots. Analyse des résultats des tests de vieillissement accéléré (TVA) et des Petrifilm. Contrôle microbiologique : ensemencement des Petrifilm. Gestion du laboratoire : nettoyage, rangement et réapprovisionnement des équipements. Contrôle des NEP (nettoyage en place) via titration et remise en concentration des solutions. Vérification des documents de production pour assurer la conformité des éléments de traçabilité (numéro de lot, CCP, PrPo). Tâches diverses et ponctuelles[...]

Caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower LIVRON recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agriculture, un ou une Caviste (H/F) -Vous êtes garant de la bonne exécution des missions en cave dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité selon les directives et les procédures en place. -Vous participez à toutes les étapes de la vie du vin depuis la réception de la récolte et la vinification, jusqu'à la mise en bouteille en passant par le travail d'élevage. -Par votre action au quotidien vous contribuez à la garantie qualitative des vins : vos connaissances en dégustation vous permettent de suivre l'évolution des vins. -Vous être responsable du bon entretien du matériel et des infrastructures. -Conditionnement -Vous êtes responsable de la ligne de conditionnement et assurez le bon déroulement des mises en bouteille dans le respect des protocoles définis. -Vous être responsable du bon entretien du matériel et des infrastructures. -Vous assurez le suivi des approvisionnements en matières sèches et la bonne gestion des stocks. -Vous participez aux préparations de commande. Vous êtes organisé et attentif aux détails, passionné par le monde viticole, dynamique, vous[...]

Responsable de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Afin de compléter notre équipe du soir, nous recherchons un / une Responsable de bar SOIR H/F En tant que Responsable soir, vous serez responsable d'opérer 5 services par semaine, de l'acccueil des clients, les conseiller, les servir et s'assurer qu'elles et ils passent un excellent moment dans notre univers. Vous serez également responsable de la mise en place de la salle avant les services (en transition avec la responsable midi) et après les services (ménage et réassort). Vous exercerez ces responsabilités sous la supervision de Géraldine, directrice opérationnelle de MASHUP et Jimmy, responsable salle de MASHUP. . Vos missions principales seront : Service / Conseil - 5 services par semaine (conseils, service et encaissement des clients) - De manière ponctuelle, animation d'ateliers ou de dégustation auprès des client.e.s. - Proposer et faire évoluer les cartes (bières, boissons, menus) en lien avec le reste de l'équipe - Accueillir et suivre les reservations de groupes - Communiquer avec le reste de l'équipe pour fluidifier le modèle opérationnel Evènementiel - Participer à construire la programmation mensuelle culturelle de MASHUP en lien avec nos objectifs[...]

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Univers M. CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, œnotourisme. Située au cœur des Halles d'Avignon, la boutique Fac & Spera vous plonge dans l'univers subtil des vins. Pour découvrir notre Maison, nos métiers et nos salariés, visitez le site M. CHAPOUTIER en vrai. Nous recherchons notre Caviste - Conseiller en vin F/H en CDD de remplacement afin de gérer en toute autonomie notre caveau de vente. Vous aurez pour missions : - Assurer le conseil, la dégustation et la vente des vins de la boutique, - Assurer le relationnel et la fidélisation des clients particuliers, - Gérer et suivre vos stocks. Votre profil : Doté de bonnes connaissances en vins, vous avez une première expérience en sommellerie, commerce ou conseil en vin. Vous avez le sens du détail, êtes passionné et êtes doté d'un excellent relationnel. Durée : - Du 28 au 29 juin 2025 - Du 7 au 21 juillet 2025 Horaires : du mardi au dimanche, de 8h30 à 14h Rémunération : 11.88€ brut[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Alimentation - Supérette

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Contrat : CDD dès à présent jusqu'au 31 octobre 2025 Rémunération : 2 100€ brut / mois Jours de repos : Jeudi et vendredi Horaires : Travail en coupure de 10h30 à 15h puis 18h à 23h. Le mercredi uniquement le midi. POSTE NON LOGÉ. Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe dans un cadre authentique et convivial. Vous êtes chargé du service en salle et terrasse : accueillir les clients avec attention et discrétion, assurer le service des plats et boissons. Profil recherché - À l'écoute et attentionné(e) envers la clientèle. - Bon(ne) conseiller(e), capable de guider les clients dans leur choix de vins avec tact. - Intérêt pour la gastronomie et les vins - une formation à la dégustation des vins de notre domaine est assurée. - Dynamique et souriant(e), avec un excellent sens du service. - Expérience en restauration ou en vente appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e). Conditions et avantages : - Formation d'une journée avec notre sommelière pour maîtriser la présentation des vins du domaine - Tenue obligatoire fournie (chemise blanche et tablier du restaurant) - Tenue obligatoire à fournir (pantalon noir, chaussures fermées). Si vous aimez le[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

LE RECRUTEMENT AURA LIEU LE VENDREDI 16 MAI A 9H AU CLUB MED DE LA SALLE LES ALPES (SERRE CHEVALIER 1400) DANS LE CADRE DU FESTIVAL "UNIQUES" : MERCI DE VOUS Y PRESENTER AVEC UN CV *** contrat pour la saison d'été *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. L'employé de Plonge est en charge du nettoyage, de la propreté et de la désinfection des cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets) plonge et Locaux Poubelle Périmètre : Cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets), locaux poubelles Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque[...]

Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Emploi

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un.e second vendeur.euse pour notre nouveau point de vente au sein de la nouvelle Halle de Bergerac, du 1er juillet au 31 août. Le profil : - Vous avez une passion pour le commerce et la vente, avec une présentation soignée, une conversation agréable, un contact évident, et une confiance naturelle. - Vous êtes à l'aise avec une familiarité élégante, capable de vous adapter à différents types de clients tout en restant professionnel.le. - Vous êtes intéressé.e par les métiers de bouche, et peut-être par les grands crus de cacao. Vous êtes curieu.x.se et impatient.e d'apprendre. - Vous faites preuve de rigueur, d'efficacité, et d'une discipline impeccable dans votre travail, même en période de forte activité. - Vous êtes capable de vous adapter à diverses situations de manière autonome tout en respectant les directives de votre responsable. - Par ailleurs, vous parlez anglais couramment, ce qui serait un plus. Le poste : L'attitude : - Votre mission principale est de plaire et de tisser des liens avec la clientèle, créant un espace agréable où il fait bon rester. - Vous devrez vendre les produits de la manufacture et animer le point de vente. - Vous adopterez[...]